Home Assortiment Buffeten Buffet in diner vorm
Buffetten in diner vorm
U kunt uw gasten ook in stijl laten dineren. Maak een keuze uit een van de exclusieve gangendiners van Catering Maastricht met alles erop en eraan. Hieronder zijn de mogelijkheden weergegeven.
Een koud-warm buffet in dinervorm 1:
Prijs per persoon: 23,75
Voorgerecht:
* Een carpaccio van zalm op bord opgemaakt
Hoofdgerecht:
* Zeetongetjes in een bearnaisesaus
* Kalfstoofmedaillons in een appelgestookte saus
* Pommes gratin
* Franse haricots verts
* Gegratineerde brusselslof
Dessert:
* Grand dessert
Minimaal 20 personen.
Indien minder dan 20 personen: prijs in overleg.
Een koud-warm buffet in diner vorm 3
Prijs per persoon: €25,95
Voorgerecht:
* Een frisse salade van rosbief, gedresseerd met frambozen en een frambozensaus.
Tussengerecht:
* Een heldere groentebouillon
Visbuffet:
* Gerookte Schotse zalm
* Gefileerde forel
* Garnalen
* Cocktailsaus
* Dillesaus
Hoofdgerecht:
* Varkenshaasje in een brandewijnsaus
* Pommes gratin
* Franse haricots-verts
* Worteltjes
Minimaal 20 personen.
Indien minder dan 20 personen: prijs in overleg.
Een koud-warm buffet in diner vorm 2
Prijs per persoon: €19,50
Koud-buffet (voorgerecht):
* Gekookte Schotse zalm
* Garnalencocktail
* Gerookte zalm
* Carpaccio
* Rauwe ham met meloen
* Gemarineerde meloen
* Salade niçoise
* Griekse salade
Warm-buffet (hoofdgerecht):
* Zalmmootjes met een kreeftensaus
* Lasagne Verdi
* Provençaalse beenham in een jachtsaus
* Pommes gratin
Minimaal 20 personen.
Indien minder dan 20 personen: prijs in overleg.