Home > Assortiment > Buffeten > Buffet in diner vorm

Buffetten in diner vorm

U kunt uw gasten ook in stijl laten dineren. Maak een keuze uit een van de exclusieve gangendiners van Catering Maastricht met alles erop en eraan. Hieronder zijn de mogelijkheden weergegeven.

Een koud-warm buffet in dinervorm 1:

Prijs per persoon: 23,75


Voorgerecht:

* Een carpaccio van zalm op bord opgemaakt


Hoofdgerecht:

* Zeetongetjes in een bearnaisesaus
* Kalfstoofmedaillons in een appelgestookte saus 
* Pommes gratin
* Franse haricots verts 
* Gegratineerde brusselslof


Dessert:


* Grand dessert 

 



Minimaal 20 personen.
Indien minder dan 20 personen: prijs in overleg.

Een koud-warm buffet in diner vorm 3

Prijs per persoon: €25,95


Voorgerecht:

* Een frisse salade van rosbief, gedresseerd met frambozen en een frambozensaus. 


Tussengerecht:

* Een heldere groentebouillon


Visbuffet:

* Gerookte Schotse zalm
* Gefileerde forel
* Garnalen
* Cocktailsaus
* Dillesaus


Hoofdgerecht:

* Varkenshaasje in een brandewijnsaus
* Pommes gratin
* Franse haricots-verts
* Worteltjes


Minimaal 20 personen.
Indien minder dan 20 personen: prijs in overleg. 

Een koud-warm buffet in diner vorm 2

Prijs per persoon: €19,50


Koud-buffet (voorgerecht):

* Gekookte Schotse zalm
* Garnalencocktail
* Gerookte zalm
* Carpaccio
* Rauwe ham met meloen
* Gemarineerde meloen
* Salade niçoise
* Griekse salade


Warm-buffet (hoofdgerecht):

* Zalmmootjes met een kreeftensaus
* Lasagne Verdi
* Provençaalse beenham in een jachtsaus
* Pommes gratin






Minimaal 20 personen.
Indien minder dan 20 personen: prijs in overleg. 

 
 
 



  Copyright Catering Maastricht - Sleperweg 9A - 6222 NK Maastricht - Tel/Fax: 043-364 9999 - pascal.keulers@cateringmaastricht.nl